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2015年3月
アルファリビング博多南の新名物
「鶏肉の味噌漬け焼き」は
表面は味噌の効果もあり、
いい香ばしさと焼き目に。
表面を破れば、肉本来の脂と旨みがこぼれ落ちる。
食欲をそそります。
だいこんの素材の可能性を引き出した一品。
大根にふさわしい汁が鍋の中でよく絡み、
大根の形を崩さず煮込みあげています。
副菜にしては勿体無い仕上げです。
そして、忘れてはいけないのが、汁です。
主菜、副菜の主張を尊厳した汁は
味付けを抑えた
口当たりがやさしい汁となっています。
明日はどのような食事なのか楽しみです。
おはようございます
すっかり春の陽気ですね。
福岡市内の桜も5分から7部咲きで、
土日は花見に行かれる方も多いのではないかと思います。
アルファリビング博多南でも花見に出かける予定です。
みなさんすごい楽しみにしています。
アルファリビング博多南では、
施設サービスとして午前と午後にレクリエーションを行っています。
午前は体操メインの健康維持を目的としたサービスです。
毎日の生きがいにされてらっしゃる方もいらっしゃいます。
日々続けることで肩・腰・ひじ・ひざ・ももなどの
節々の老化を防いでいけたらと思っております。
こちらはぐーちょきパーなど手を動かしながら脳トレが出来る体操もします。
自由参加ですので体調に合わせてご参加いただけます。