スタッフブログ

2014年9月26日

レストランシュミレーション

こんにちは
緊張すると視線がフワフワしてる

羽立でございます

 

本日のアルファリビング福岡原では 

職員研修でレストラン対応を

実施いたしました

 

入居者様の食事時間は

朝食 7:30~9:30

昼食 12:00~14:00

夕食 17:00~19:00

で、お食事を

レストランにてご用意いたします

 

 

研修では 

入居者様役と職員役に分かれ

実際にシュミレーションして

食事時間の流れを確認しました

入居者様役では

一口大やキザミの副食も

実際に食べてみることで

入居者様の立場になって

考えるよい機会となりました

 

職員も同じ食事を

食べるので

少しでも入居者様の

満足につながるよう

積極的に意見を

出していこうと思います 

 

 

 

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