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岡山
スタッフブログ
2014年10月
29(水)スタッフ研修
こんにちは
先日、スタッフ研修がありましたので
ご報告します。
まずは、衛生講習。
調理担当の厨房スタッフも一緒に
衛生管理や手洗い消毒の方法など
お話をうかがいました。
食中毒も怖いですし
感染症などは
スタッフが媒介してしまうケースも
少なくないのです。
しっかり勉強して予防に努めます。
続いて、レストランでの
配膳・下膳シミュレーション
ご入居のお客様が
レストランにいらっしゃると
ホームのスタッフが
お茶とお食事を配膳します。
もし、ご自分で食前後のお薬の
管理をするのが不安という場合は
ホームでお薬をお預かりして
そのつど手渡しや内服確認を
させていただきます
・・・・・・・・・・・・・・・
随時、更新中！
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