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2024年8月
こんにちは
アルファリビング広島観音本町では月に2回
行事食として特別メニューをご提供しています
8月2回目の行事食は岩手県の郷土料理です
メニューは
盛岡じゃじゃ麵
凍み大根の煮物風
いんげんのくるみ和え
美味しそうですね
盛岡じゃじゃ麵は中国の東北部の家庭料理を参考に
盛岡の屋台から始まったそうで
『盛岡冷麵』『わんこそば』とともに
盛岡3大麵のひとつなのだそうです
もちもちの麺にこってり肉味噌とシャキシャキきゅうりを
混ぜていただきました
今回も皆様、存分に楽しんでおられました
次回の行事食もお楽しみに