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岡山
スタッフブログ
2015年9月29日
2015年9月
29(火)団子作り♪
みなさんこんにちは
三島が記載させて頂きます
９月２７日は「十五夜の日」
お月見には団子が欠かせないと思い
16:00～２Fレストランにて
お団子作りを行いました
今回のお団子はとてもヘルシーな
豆腐団子を作って見ました
白玉粉＋豆腐でまずこねていきます。
その前に・・・
衛生面上マスク＋手袋＋手指消毒は常時行い
お客様にもご説明させて頂きました 
ある程度団子状にまとまっていくと
お客様に配り丸めて頂きます
皆様とても一生懸命に丸めており
きれいな団子ができておりました
丸めた団子は厨房にて
茹でて頂き夕食にて配膳しました
予定より時間も早く終わり
一休憩を兼ねて茶話会を行いました
「お団子楽しみだね♪」と
皆様お話が弾んでました
・・・・・・・・・・・・・・・
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