おいしいごはんで笑顔に♩ アルファリビング広島古江駅前　スタッフブログ

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2024年9月

28(土)

こんにちは♪

古江駅前です(*'ω'*)

昼間は少し暑い日もありますが

朝晩はめっきり涼しくなりました♪

風邪をひかないよう気を付けたいですね('ω')ノ

９月２６日は毎月皆様お待ちかねの

特別メニューの日♡

今月のメニューは秋らしいあたたまる献立でした♪

きのこにナスに芋炊き！秋の食材がたっぷりです♪

芋炊きとは・・・

大洲(おおず)の「いもたき」は、春秋２回の地元農民の寄り合い行事のうち、

秋のお籠(こも)りにつくられたハレの食事でした。

市の中心部を流れる肱川(ひじかわ)の河原へ、各自その年収穫した夏イモ

(さといも)を持ち寄り、こんにゃく、しいたけ、油揚げ、鶏肉を鍋で煮こみ、

秋の名月をめでながら食べました。

参考)https://www.zengakuei.or.jp/kyodosyoku/pref/ehime_03.html

収穫に感謝しながらいただきたいですね('ω')ノ

大鍋で大量に作って大勢でいただくのは

とても楽しそうです！

たっぷりです！！！

おなかいっぱいになりますね(*´ω｀*)

お味はいかがでしょうか❔

仲良くご夫婦で召し上がっていただきました(^^♪

皆様、おなかいっぱいになられたとのことです(*'ω'*)

よかったです♪

来月は１０月です！

どんな献立が出てくるか楽しみですね♡

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