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岡山
スタッフブログ
2025年3月
22(土)世界の料理
みなさま こんにちは
アルファリビング野田です
突然ですが真ん中に鎮座する
この料理の名前 ご存じですか？
アルファリビングでは
1か月に一度 「世界のごちそうメニュー」と題して
世界各国の料理を昼食にて提供させていただいております
今月は フランス！
このメニューの名前は
”チキンフリカッセ ”です
「フリカッセ」とはフランスロワーヌ地方の家庭料理で
鶏肉をこんがりと焼いて、生クリームで煮込んだ白い煮込み料理のこと
今回は、こんがり焼いた鶏肉に、玉ねぎ・カリフラワー・にんじんを煮込み
白いソースと合わせました
皆さまにお味はどうですか？とお尋ねすると
「シチューみたいよー、チーズの味も少しするかなあー」
「おいしいよー」
と声をかけてくださいました
来月はどこの国に連れって行ってくれるのか楽しみです
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