- あなぶきの介護トップ
- 広島県の施設
- アルファリビング福山多治米
- ブログTOP
- 晩秋！１１月の行事食
広島
スタッフブログ
2024年11月
14(木)晩秋！１１月の行事食
こんにちはアルファリビング福山多治米です
１１月中旬になり、肌に感じられる風も冷たくなってきましたね。
さて、食欲の秋
１１月の行事食は石川県の郷土料理です。
石川県の伝統料理を語るうえで欠かせないのが「ぶり」です。
この時期になると、能登で本格的なぶり漁がはじまります。
寒ブリは脂が乗ってとても美味しいですね。
「治部煮」は石川県を代表する煮物です。
麩や季節の野菜を煮て、小麦粉がまぶされていてとろみがあるのが特徴です。
栗や野菜など旬の食材を堪能できました。
寒い晩秋ですがあったかぶり大根であったまることができました
これからも、皆様に日本の食文化の奥深さを感じていただけるような取り組みを行っていきたいと思います
カテゴリー：未設定
最近の記事
- 笑顔広がる！訪問美容院(4/21)New!
- アルファデイルームの桜満開！(4/19)New!
- ４月のカレンダー作成(4/17)New!
- 春の行事食イベント～花まつり～(4/15)
- 春の訪れ！花見イベント開催～後編～(4/13)
- 春の訪れ！花見イベント開催～前編～(4/11)
- 窓から見える「春の小さな幸せ」(4/8)
過去の記事
- 2025年4月(9件)
- 2025年3月(11件)
- 2025年2月(10件)
- 2025年1月(12件)
- 2024年12月(14件)
- 2024年11月(11件)
- 2024年10月(12件)
- 2024年9月(12件)
- 2024年8月(12件)
- 2024年7月(13件)
- 2024年6月(11件)
- 2024年5月(9件)
- 2024年4月(9件)
- 2024年3月(13件)
- 2024年2月(9件)
- 2024年1月(8件)
- 2023年12月(10件)
- 2023年11月(8件)
- 2023年10月(6件)
- 2023年9月(6件)
- 2023年8月(7件)
- 2023年7月(6件)
- 2023年6月(6件)
- 2023年5月(8件)
- 2023年4月(8件)
- 2023年3月(7件)
- 2023年2月(7件)
- 2023年1月(7件)
- 2022年12月(4件)
- 2022年11月(2件)
- 2022年9月(8件)
- 2022年8月(13件)
- 2022年7月(16件)
- 2022年6月(15件)
- 2022年5月(13件)
- 2022年4月(11件)
- 2022年3月(15件)
- 2022年2月(14件)
- 2022年1月(13件)
- 2021年12月(17件)
- 2021年11月(12件)
- 2021年10月(12件)
- 2021年9月(12件)
- 2021年8月(10件)
- 2021年7月(11件)
- 2021年6月(10件)
- 2021年5月(8件)
- 2021年4月(3件)
- 2021年2月(6件)
- 2021年1月(10件)
- 2020年12月(10件)
- 2020年11月(3件)
- 2020年10月(2件)
- 2020年9月(13件)
- 2020年8月(9件)
- 2020年7月(7件)
- 2020年6月(9件)
- 2020年5月(3件)
- 2020年4月(7件)
- 2020年3月(9件)
- 2020年2月(3件)
- 2020年1月(3件)
- 2019年7月(3件)
- 2019年6月(1件)
- 2019年4月(2件)
- 2019年3月(1件)
- 2019年2月(10件)
- 2018年9月(1件)
- 2018年8月(5件)
- 2018年4月(1件)
- 2018年3月(2件)
- 2018年1月(1件)
- 2017年12月(1件)
- 2017年11月(4件)
- 2017年10月(1件)
- 2017年9月(1件)
- 2017年8月(1件)
- 2017年7月(2件)
- 2017年6月(6件)
- 2017年5月(3件)
- 2017年4月(1件)
- 2017年3月(10件)
- 2017年1月(3件)
- 2016年12月(13件)
- 2016年11月(17件)
- 2016年10月(25件)
- 2016年9月(22件)
- 2016年8月(22件)
- 2016年7月(30件)
- 2016年6月(28件)
- 2016年5月(6件)
- 2016年3月(1件)
- 2016年2月(4件)
- 2016年1月(3件)
- 2015年12月(9件)
- 2015年11月(5件)
- 2015年10月(6件)
- 2015年9月(6件)
- 2015年8月(9件)
- 2015年7月(13件)
- 2015年6月(11件)
- 2015年5月(11件)
- 2015年4月(2件)
- 2015年3月(8件)
- 2015年2月(2件)
- 2015年1月(5件)
- 2014年12月(5件)
- 2014年11月(5件)
- 2014年10月(10件)
- 2014年9月(8件)
- 2014年8月(6件)
- 2014年7月(6件)
- 2014年6月(6件)
- 2014年5月(7件)
- 2014年4月(4件)
- 2014年3月(8件)
- 2014年2月(4件)
- 2014年1月(5件)
- 2013年12月(12件)
- 2013年11月(6件)
- 2013年9月(6件)
- 2013年8月(12件)
- 2013年7月(4件)
- 2013年5月(6件)
- 2013年4月(6件)
- 2013年3月(4件)
- 2013年2月(3件)
- 2013年1月(7件)
- 2012年12月(5件)
- 2012年11月(5件)
- 2012年10月(11件)
- 2012年9月(4件)
- 2012年8月(4件)
- 2012年7月(3件)
- 2012年5月(8件)
- 2012年4月(4件)
- 2012年3月(4件)
- 2012年2月(5件)
- 2012年1月(5件)
- 2011年12月(4件)
- 2011年11月(12件)
- 2011年10月(1件)
RSS
