スタッフブログ

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食事

あじさい寿司

今週、晩御飯のあじさい寿司をご紹介します

炒り卵を混ぜた酢飯と大葉、えび、いくらと柴漬けが鮮やかでおいしそうです。

お寿司が好きな入居者様の表情も「さあ、食べよう」と真剣なまなざしでした。

最初にお寿司から食べる方が多く、食事の感想も「美味しかったよ~」と好評をたくさんいただきました

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いつも美味しいね!おまかせせランチ

先週、好評でしたおまかせランチのご紹介です
クリームスパゲッティとクロワッサン。ポテトサラダ。スープ。デザートにはフルーツとミニケーキがついていました。
麺類が好きな入居者様が特に喜んでくださりました

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皆大好き!松花堂弁当♪

 

 

本日(1月12日)の夕食、松花堂弁当です

普段の食事とは違って、重箱の中に様々なおかずが

綺麗に盛り付けられています。

 

スタッフが配膳するお食事を見ては

 

『わぁ、今日も美味しそうなご飯やなぁ~。』

 

とのお言葉を頂戴しておりますが、

松花堂弁当が出てくると・・・

 

 『今日の食事はこれまた豪勢やなぁ~~!』

 

『どれも美味しそうやし、どれから食べたらええのか

 迷ってしまうわ~。』

 

などなど、いつもの3割増しくらいのトーンで(笑)

ご入居者同士の会話が聞こえてきます

 

毎回毎回お料理の中身が変わっていく松花堂弁当、

次回を楽しみに待っていてくださいね~ 

 

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今日の夕食(12月13日)

 12月13日の夕食をご紹介いたします

 

 

メインのおかずは「高野豆腐と豚肉の煮物」

主食は山菜・・・(??)が入った「五目ご飯」でした

 

※ 厨房の皆様、間違っていたらごめんなさい。。。

  食材に疎い私を、どうかお許し下さい(笑)

 

『今日のご飯は美味しかったなぁ~』 

『白ご飯もいいけど、たまにはこういうご飯もいいなぁ』

 

などなど、「美味しい」という言葉をたくさん頂きました

その言葉を聞いて、一人嬉しく思いながら

今日も夜勤業務をこなすのでした(笑)

 

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本日は麺ランチ~♪♪

暑かった夏もようやく終わり、9月に入って

早1週間が経過しました。

これからは食欲の秋ですね何を食べても美味しいと

感じる方も多いかと思いますが、食べ過ぎには

注意して下さいね

 

今日の昼食はおそばでした。

 

 

半熟卵も乗っており、月見そばといったところでしょうか。

秋の夜空に浮かぶ満月を感じさせてくれるような昼食でした

 

もちろん、入居者の皆さんも美味しそうにおそばを

召し上がっておられましたよ~

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8月26日の夕食

 

8月26日(火)の夕食は、棒棒鶏(バンバンジー)でした

百間町にお越しの皆様はご存知でしょうが、

昼食・夕食のメニューをスタッフが毎日

ボードに記入しております。

 

いつも翌日分のメニューを前日に記入しているのですが、

前日(8月25日)にとあるご入居者の方と

こんなやり取りがありました。

 

 

 

「おい、それは一体何と読むんや??」

 

「バンバンジーと読みます。」 

 

「ん?漢字で読んだらぼうぼうどりやないか。」

 

「いやいや、漢字をそのまま読んだらそうですけど、

 これはバンバンジーと読むんですよ。」  

 

「お~そうか!それは知らんかった。じゃあついでに読み仮名

 書いといてくれや~。でないと、またぼうぼうどりって

 読んでしまうがな~(爆笑)」

 

 

 

 

開設して4年目に入ったアルファリビング高松百間町ですが、

ご入居者との他愛もない会話と笑いが響き渡っています

 

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日曜日の朝食♪♪

おはようございます

 

本日もジメジメとした、あいにくの空模様ですね

この時期は、頼んでもないのに自然と汗が出てきます・・・(笑)

このジメっとした空気、どうにかしてほしいものです。

 

 6月8日(日) 本日の朝食はこちらになります

   ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓

 

毎週日曜日の朝食はミックスサンドの日となっているのですが、

本日はこのような形で出てきました

毎回違った形で出てくるので、入居者の方のみならず

配膳する我々スタッフも厨房から出てくるのを

楽しみにしております

 

 

さてさて、来週はどんなミックスサンドが出てくるのでしょうか

 

 

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