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2021年7月
先月のことでした。テレビ番組で生春巻きを食べるシーンがありました。「美味しそうだね~」と話していると「これ、私の国の料理です」とベトナムから留学できたスタッフのHさんが教えてくれました。そして「私、これ作って持ってきます」とHさん。
本場のお料理が食べれるなんて素敵~と思って「ありがとう~。今度作ってごちそうしてね~」と話して正午にHさんは仕事が終わって帰宅し学校へ。
夕方に学校が終わって再出勤したHさん。なんと生春巻きを作って持ってきてくださりました学校とアルバイトの両立で忙しいのに生春巻きの話をした当日に料理をして持ってきてくれてビックリと感激です。
生春巻きにつけるタレはニンニク入りのピリ辛とニンニクなしのノーマルの二種類でこちらも手作り
スタッフの休憩時間に皆で分けてごちそうになりました美味しくって箸が止まりませんでした
毎年、七夕が近づくとスタッフが竹を用意してくれて入居者様が七夕の飾りをつけてくれます。
施設内で七夕まつりは中止となってしまいましたが、七夕飾りだけでも玄関に置くことが出来ました。
短冊に書かれたお願いはコロナ感染症の終息を願うものや健康で暮らせるように願うものが多かったです。
。ALIは「地産地消」で香川の農作物を食べて農家さんを応援するため本日は「サラダ記念日」メニューです。俵万智さんの句「この味がいいね」と君が言ったから7月6日はサラダ記念日にちなんで香川産野菜がふんだんに使われたメニューです。
香川の野菜をたくさん使ったサラダに赤魚の蒸し焼き・香川産野菜を添えて。
デザートは香川で丁寧に育てられた桃でした。
本日は7月7日七夕の日です
昨日のサラダ記念日ランチも美味しかったです。そして今日の七夕ランチも美味しくて大満足です。無病息災を願い、本日も美味しくいただきます
織姫と彦星の七夕ランチVer
七夕の天の川Ver
厨房スタッフさんが昼食メニューは同じですが皆様に目で見て楽しんでいただけるようにと用意してくださりました。
今日も元気にALI農園で植物が育っています。
黄色の花が咲いていますが、実がつかずどうしたのかと思っていたら入居者のT様から「勝手に受粉せんから受粉させてあげんと実がならんのや。花粉をつけてあげたらええ」と良きアドバイスをいただきました。
綿棒で花粉をつけて別の花にその花粉をつける作業をしてみるスタッフ。果たして実はなるのか!?
あなぶきの介護
アルファリビング高松百間町です
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全て選ばれました
これも皆様のご愛顧感謝もうしあげます
(ライフル介護 引用)
引き続きどうぞ宜しくお願い致します
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