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広島
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2020年12月2日
2020年12月
2(水)11月の旬の食べ物
みなさん、こんにちは！
だんだん寒くなってきましたね
11月旬の食べ物ランキングを紹介します
1位はフグです
秋の彼岸から春の彼岸までが旬と言われる事もあるフグですが本格的に味が
良くなるのは寒くなり始める11月頃です。
やはり旬の時期には一度は味わいたい高級食材ですね！
フグのお刺身と一夜干しがセットになった大人気の食品で、ご贈答用にも喜ばれる旬の食材です
2位はりんごです
ミカンと並んで秋から冬にかけての代表的な果物のりんごはそのままデザートやおやつに食べたりお菓子の食材でデザートに最適ですね
3位はじゃがいもです
本来は11月前後が収穫時期で旬となる王道の旬の食材でバラエティ豊かなお料理に活用できる万能な食材となっています
ホクホクとした食感が絶品の評価の高い北あかりという品種でコロッケやポテトサラダの食材に最適の旬の野菜です
みなさんも旬の食材をいろんな料理を作ってみてください
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