スタッフブログ

2021年2月12日

今日のお昼ごはん

本日は、サバの漬け焼き、粉ふき芋、まんばのけんちゃんでした。

この”まんばのけんちゃん”と呼ばれるのは、さぬきの郷土料理で

高菜の仲間の万葉(百花ともいう)をアク抜きしたものに豆腐、油揚げと

一緒に煮びたしにしたもので、けんちんが訛ってけんちゃんと呼ばれるように

なったようです。

 

この記事のURL カテゴリー:未設定

 2021年2月 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28      
カテゴリー
過去の記事

RSSRSS

ご入居者様エピソード アルファリビングのスタッフが語る介護の現場のものがたりご入居者様エピソード アルファリビングのスタッフが語る介護の現場のものがたり

あなぶきの介護 スタッフ募集中あなぶきの介護 スタッフ募集中