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鹿児島
スタッフブログ
2014年2月16日
2014年2月
16(日)今日のランチ。
今日の アルファリビング鹿児島上之園 のお昼のメインは
お魚と春野菜のトマト煮でした 
私はトマトが大好き
理由のひとつに トマトに含まれる赤い色素のリコピン（抗酸化物質）が
老化の大きな原因とされる活性酸素を除去してくれるからです
人の体は 偏食や飲酒・ストレス・紫外線などで活性酸素が増えると
体がいわゆる「サビた」状態になり これがガンや老化・動脈硬化の原因
になると考えられています (>_<) → こわいっ
このおそろしい活性酸素をリコピンが退治してくれるのです 
やりますねっ リコピン
今日のメインのお料理は魚介類とお野菜がたっぷりで体に優しかった～
トマト煮できっと体が若返ったことでしょう (笑)
手作りの ポテトサラダ も美味しかったです 
エンタープライズのスタッフのみなさん ごちそうさまでした
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